Soto Kudus Sederhana ala Resep Bunda. Lihat juga resep Soto Kudus enak lainnya! Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya! Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.

Soto Kudus Sederhana Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan … Soto ayam kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto ayam kudus. Soto ayam kudus dari jawa tengah merupakan salah satu resep masakan indonesia yang sangat terkenal. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Teman-teman dapat membuat Soto Kudus Sederhana dengan menggunakan 18 bahan dalam 10 langkah kerja. Di bawah ini ialah cara kerjanya.

Bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Kudus Sederhana yang lezat

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 1/2 liter kaldu ayam
  3. sesuai selera Garam
  4. secukupnya Minyak goreng
  5. 1 batang serai
  6. Bumbu yang dihaluskan:
  7. 8 siung bawang putih
  8. 1 sdt merica halus
  9. 2 sdt irisan jahe
  10. 6 buah kemiri
  11. Bahan tambahan:
  12. 200 gr taoge
  13. 50 gr suun
  14. 50 gr daun kucai, atau sekitar 4 batang
  15. 2 batang daun bawang
  16. 2 batang daun seledri
  17. 5 siung bawang putih
  18. secukupnya Jeruk nipis

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cara memasak soto Kudus dengan resep spesial. Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam.

Cara Kerja membuat Soto Kudus Sederhana:

  1. Rebus ayam hingga lunak, suwir-suwir dagingnya.
  2. Bersihkan taoge, lalu seduh taoge dan suun dengan air panas, tiriskan.
  3. Potong daun kucai kurang lebih 3 cm.
  4. Iris halus daun bawang dan daun seledri.
  5. Iris halus dan goreng bawang putih.
  6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai dengan minyak goreng hingga harum, lalu campurkan kaldu ke dalamnya, tunggu hingga mendidih..
  7. Masukkan garam dan daun kucai, masak hingga bumbu meresap..
  8. Siapkan suun, taoge, dan potongan ayam dalam mangkuk. Tuangkan kuah panas ke atasnya..
  9. Taburkan bawang putih goreng, seledri, dan daun bawang..
  10. Tambahkan jeruk nipis maupun kecap sesuai selera..

Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera. Walaupun sederhana, tetapi rasa soto kudus diatas tidak kalah lho dibandingkan dengan resep soto kudus senayan, tebet atau yang lain.

Sekian cara membuat Soto Kudus Sederhana Resep bunda. Selamat mencoba 🙂

By ftbl

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *